Rezept des Tages
Karotten mit Grün dran? Ab in den Biomüll damit!
Nicht so schnell! Das Karottengrün eignet sich wunderbar für ein würziges Pesto und macht diesen Kartoffelsalat zu einer leckeren Idee gegen Lebensmittelverschwendung.
Mehr Leben auf unseren Feldern
Wer an eine Hecke denkt, sieht oft nur eine Abgrenzung zwischen zwei Flächen. Tatsächlich gehört sie aber zu den wertvollsten Lebensräumen unserer Kulturlandschaft.
Rezept des Tages
Aglio e olio lebt von wenigen, guten Zutaten.
Mit frischem Jungknoblauch bekommt der italienische Klassiker eine besonders milde und aromatische Note – einfach, schnell und richtig gut.